MODULO DI APPRENDIMENTO 5: Monitoraggio, valutazione e miglioramento continuo

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Competenze da acquisire:

Applicazione della metodologia di controllo e valutazione degli sprechi alimentari

Competenze nell'identificazione delle fonti di sprechi alimentari

Tecniche di quantificazione e misurazione degli sprechi alimentari

Analisi dei dati e identificazione delle tendenze per il miglioramento

Nelle seguenti affermazioni, la preghiamo di indicare il suo livello di accordo con ciascuna frase selezionando una delle seguenti opzioni: Sì, Un po, or No/Non sono sicuro.